Les recettes de

Benjamin Guillaume

TOMATES AU CHÈVRE CHAUD- 1 personne

Ingrédients :

• 2 tranches de 20 grs de bûche de fromage de chèvre frais
•  2 grosses tomates rondes
•  2 c.à.c d'huile d'olive
  

• Sel, poivre
• Herbe de Provence (facultatif)
  

Préparation :

• Couper le haut des tomate et retirer le chapeau.
• Creuser les tomates et insérer une tranche de chèvre dans chacune.
• Mettre une cuillère à café d'huile d'olive dans chaque tomate.
• Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence (facultatif).
• Mettre 4-5 minutes au micro-onde ou 15 minutes à 180° au four en chaleur tournante.
  

Équivalence :

Une part représente :
1 portion de légume, 1 produit laitier, 10 mL de matières grasses