Les recettes de

Benjamin Guillaume

QUICHE WRAP - 4 personnes

Ingrédients :

• 2 wraps de blé ou de mais
• 2 œufs
• 100 g de cottage cheese
• 150 g d'épinards
  

• 150 g de tomates cerises
• 200 g de dés de jambon / dés de saumon
• Herbes de Provence
  

Préparation :

• Disposez les wraps dans un plat à quiche de manière à bien recouvrir le fond du plat.

• Faire cuire les épinards dans une poêle.

• Dans un saladier, mélanger les œufs, le cottage cheese, les épinards (déjà cuits) et les tomates cerises coupées en 4 et le jambon/ saumon.

• Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence.

• Verser l’appareil dans le plat à quiche, sur les wraps.



• Enfournez à 180 degrés pendant 35 minutes.
  

Équivalence :

Une part représente :

  50 g de féculents cuits, 1 portion de protéines, 1 portion de légumes et 1 produit laitier.