Les recettes de

Benjamin Guillaume

PORRIDGE À LA VANILLE- 1 personne

Ingrédients :

• 50 grs de flocons d’avoine
• 60 grs de skyr
• 4 c.à.s d’eau
• 1 c.à.s d’extrait de vanille
  

• 60 mL de lait
• 150 grs de fruit (banane, fraise, framboises…) Possibilité de prendre 50 grs de chaque
• 1 c.à.s de purée d’oléagineux (Cacahuète, Noisette, Amende) (facultatif)
  

Préparation :

• Au micro-onde : Mélangez tous les ingrédients dans un bol et mettre à cuire environ 3 minutes au micro-onde. Ajoutez les fruits sur le dessus
• A la casserole : À feu doux, mélangez tous les ingrédients sauf le skyr et les fruits. Remuez jusqu’à ce que le mélange s'épaississe en ajoutant légèrement de l’eau afin d'obtenir la consistance désirée, puis versez dans un bol avec le skyr, mélangez et ajoutez les fruits sur le dessus.
  

Équivalence :

Une part représente :

1 produit laitier, 1 produit céréalier et 1 fruit