Les recettes de

Benjamin Guillaume

GÂTEAU PÉPITES DE CHOCOLAT- 6 personnes

Ingrédients :

• 4 œufs
• 150 grs de farine
• 50 grs de pépites de chocolat
• 50 grs de sucre
  

• 30 grs de beurre mou
• 7,50 grs de sucre vanillé
• 5 grs de levure chimique
• 1 gr de sel
  

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C. 
• Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le beurre mou et battre pendant 1 minute. 
• Incorporer la farine, la levure, et mélanger à nouveau. 
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
• Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 minutes. 
• Laisser refroidir et démouler.
  

Équivalence :

Une part représente :

20 grs de féculent cuit, ½ portion de protéines , 10 grs de sucre (joker journalier), 10 Ml de matières grasses