Flan des iles

Les recettes de

Benjamin Guillaume


FLAN DES ÎLES- 4 personnes

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Ingrédients :

  • 1 ananas frais
  • 50 Cl de lait
  • 1 c.a.c d'extrait de vanille
  • 3 œufs
  • 1 c.a.s Maïzena
  • 2 c.a.c de sucre
  • 40 grs de noix de coco en poudre

Préparation :

  • Éplucher l'ananas, le couper en dés et mettre au frais.Verser le lait dans un plat spécial four à micro-ondes.
  • Le faire tiédir puis ajouter la vanille. Battre les œufs avec la maïzena, le sucre et la noix de coco.
  • Verser ensuite le lait, mélanger et incorporer l'ananas.
  • Verser cette préparation dans le plat.
  • Faire cuire au four à micro-onde 15minutes (750W).

Équivalence :

Une part représente :

 ½ portion de protéines, 1 fruit et 10 grs de sucre

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