Les recettes de

Benjamin Guillaume

COOKIES AU COEUR FONDANT- 4 personnes

Ingrédients :

• 15 grs de matières grasses à 40%
• 60 grs de chocolat
• 1 œuf
  

• 10 grs de sucre
• 10 grs de farine
  

Préparation :

• Préchauffer le four 240°.
• Mettre la matière grasse dans un plat allant au four à micro-onde.
• Casser le chocolat par-dessus et passer au four à micro-onde pendant 40 secondes.
• Mélanger. Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, la farine et mélanger de nouveau.
• Verser la préparation dans de petits moules et faire cuire 4 minutes au four traditionnel.
  

Équivalence :

Une part représente :

5 Ml de matières grasses et 10 grs de sucre